Exklusivität Archive - Wein und Küche

5. Oktober 20220Comments

Zeit für Rotwein

Würzige Aromen harmonieren mit zarter Entenbrust (djd). Ob vorm Kaminfeuer oder als passendes Getränk zu einem gehaltvollen Menü: Im Herbst und Winter schlägt wieder die Stunde für den ein oder anderen

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Cocktails

Rezepte

Spirituosen

1. August 20220Comments

Köstliches aus der Klosterheilkunde

Genusstipp: Kräuter-Elixiere sind ein wahres Erlebnis für die Geschmacksknospen (djd). Ob Tausendgüldenkraut, Angelikawurzel oder Baldrian: Schon vor Jahrhunderten wuchsen in Klostergärten verschiedenste Heilkräuter. Die Mönche und Nonnen nutzten die Pflanzen, um

5. Mai 20220Comments

Mit Honig genussvoll auf Reisen gehen

Rezepttipp mit charaktervollem Thymian-Honig aus einsamer Bergregion Neuseelands (djd). Wilder Thymian ist eine Spezialität aus dem Otago-Hochland in Neuseeland. Dass fleißige Bienen aus dem Blütennektar auch Honig herstellen, ist weniger bekannt.

5. April 20220Comments

Die Aromen des Mittelmeers

Rezepttipps für raffinierte Sommer-Drinks mit mediterranem Flair (djd). Sommer, Sonne, Strandfeeling: Aus gutem Grund zählt das Mittelmeer zu den beliebtesten Ferienreisezielen der Bundesbürger. Endlich wieder rauskommen, mediterrane Genüsse probieren und die

24. November 20210Comments

Herzhaftes Soulfood

Rezepttipp: Flammkuchen lassen sich abwechslungsreich nach Geschmack belegen (djd). Trübsal blasen bei grauem und nasskaltem Wetter? Von wegen, die kalte Jahreszeit hält für Gourmets einige kulinarische Höhepunkte bereit. Wenn sich das

8. November 20210Comments

Genuss zum Verschenken

Gute Weine kommen in hochwertigen Gläsern noch besser zur Geltung (djd). Weinkenner wissen: Der ausgewählte Tropfen kann noch so exquisit sein - dennoch kommt es beim Genuss ebenfalls auf die Wahl

26. Oktober 20210Comments

Endlich feiern und genießen

Weihnachtliche Genüsse (djd). Die Adventszeit hat für die meisten Menschen zwei Seiten. Sie ist einerseits besinnlich und gemütlich, man freut sich auf Lichterglanz und Weihnachtsmarkt. Sie ist andererseits aber auch oft

24. September 20210Comments

Raffinierte Fruchtigkeit

Rezepttipps: Cocktail-Duo zeigt die Vielseitigkeit hochwertiger Whiskys (djd). Pur, mit einem Spritzer Wasser oder auf Eis: Wie Genießer einen hochwertigen Whisky am liebsten mögen, ist allein eine Frage des persönlichen Geschmacks.

7. Mai 20200Comments

Sommerlich genießen

Rezepttipp: Leichte Gerichte und eine passende Weinbegleitung für sonnige Tage (djd). Wenn die Temperaturen steigen, wächst gleichzeitig der Appetit auf eine ausgewogene, leichte Küche. Frisch, aromenreich, mediterran angehaucht - eben nach

18. Oktober 20180Comments

Edle Cocktails begleiten das Festmenü

Geschenkideen für Genießer und Feinschmecker zu Weihnachten (djd). Genuss hat heute einen vollkommen neuen Stellenwert. Ein gutes Beispiel hierfür ist Kaffee*: Vor zehn Jahren ist man für einen Espresso oder Cappuccino

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