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Wein

Reh-Saltimbocca
Weihnachten
Wein
Wildbret
18. November 20220Comments

Reh-Saltimbocca und feine Weine aus Rheinhessen

Rezepttipp fürs Weihnachtsessen mit passender Weinbegleitung   (djd). Kulinarische Genüsse gehören zu Weihnachten einfach dazu. So richtig rund wird das Festessen mit dem passenden Wein. Unser Rezepttipp für Reh-Saltimbocca:     Exklusive Weine aus Rheinhessen
by Wein und Küche
Pasta zum Wein
Kochen
Pasta
Wein
10. Oktober 20220Comments

Pasta zum Wein

Welche Pasta passt zu welchem Wein? Eine leckere Pasta und dazu ein geschmackvoller Wein – dies ist geradezu ein Klischeebild des stilvollen Genusses. Und das zu Recht! Angesichts des reichhaltigen Angebots
by Wein und Küche
Glühwein-Rezept
Rezepte
Weihnachten
Wein
6. Oktober 20220Comments

Die Geschichte des Glühweins

Verschollen und wiederentdeckt - ein besonderes Rezept aus Sachsen   (djd). Im Winter gibt es neben Schlittenfahren, Plätzchenduft und Kerzenschein wohl kaum etwas, das unsere Gemüter mehr erheitert als wärmender Genuss. Ob
by Wein und Küche
Anstossen mit Rotwein
Feinkost
Kochen
Wein
5. Oktober 20220Comments

Zeit für Rotwein

Würzige Aromen harmonieren mit zarter Entenbrust   (djd). Ob vorm Kaminfeuer oder als passendes Getränk zu einem gehaltvollen Menü: Im Herbst und Winter schlägt wieder die Stunde für den ein oder anderen
by Wein und Küche
Kleines Wein-ABC
Deutscher Wein
Wein
Wissen
2. Juni 20220Comments

Kleines Wein-ABC

Diese Fachbegriffe geben Sicherheit bei der Wahl des richtigen Tropfens   (djd). Ein guter Wein in geselliger Runde ist ein schöner Lebensgenuss. Doch das Wissen über die jahrtausendealte Kunst der Weinherstellung sinkt
by Wein und Küche
Ausbildung zum Sommelier
Ausbildung
Deutscher Wein
Wein
17. Mai 20220Comments

Ausbildung zum Sommelier

Sommelier werden: Gehalt & Berufsbild   Der Beruf des Wein-Sommeliers bietet internationale Jobchancen. Denn gute Sommeliers werden in verschiedenen Gastronomiebereichen benötigt. Ob im Luxus-Hotel, in der Bar um die Ecke oder im
by Wein und Küche
Weinprobe in Heilbronn
Deutscher Wein
Events
Wein
31. März 20220Comments

Weinstadt zum Genießen

In Heilbronn können Gäste den Rebensaft auf ganz unterschiedliche Weise erleben   (djd). Sie liegt inmitten einer herrlichen Landschaft direkt am Neckar, ist die älteste Weinstadt Württembergs und mit einer Weinbaufläche von
by Wein und Küche
Herkunft des Weins
Tipps
Wein
Wissen
21. Dezember 20210Comments

Die Seele des Weins

Warum man beim Einkauf auch auf die Herkunft des Weins achten sollte   (djd). Ein Riesling aus Rheinhessen oder ein fränkischer Silvaner? Ein Dornfelder aus der Pfalz oder ein Grauburgunder aus Baden?
by Wein und Küche
Flammkuchen
Feinkost
Rezepte
Wein
24. November 20210Comments

Herzhaftes Soulfood

Rezepttipp: Flammkuchen lassen sich abwechslungsreich nach Geschmack belegen   (djd). Trübsal blasen bei grauem und nasskaltem Wetter? Von wegen, die kalte Jahreszeit hält für Gourmets einige kulinarische Höhepunkte bereit. Wenn sich das
by Wein und Küche
Hochwertige Gläser für Rotwein
Getränke
Tipps
Wein
8. November 20210Comments

Genuss zum Verschenken

Gute Weine kommen in hochwertigen Gläsern noch besser zur Geltung   (djd). Weinkenner wissen: Der ausgewählte Tropfen kann noch so exquisit sein - dennoch kommt es beim Genuss ebenfalls auf die Wahl
by Wein und Küche
Der erste Glühwein nach Corona
Getränke
Weihnachten
Wein
20. Oktober 20210Comments

Der erste Glühwein wurde vor 180 Jahren getrunken

Wie ein Raugraf das beliebte Wintergetränk in Sachsen erfand   (djd). Nachdem die Weihnachtsmärkte im vergangenen Jahr wegen der Pandemie ausgefallen sind, ist die Vorfreude darauf nun umso größer. In vielen deutschen
by Wein und Küche
Erdbeer-Himbeer-Törtchen
Backen
Rezepte
Wein
23. September 20210Comments

Frisch und fruchtig genießen

Rezepttipp: Beeren und Rosé-Weine harmonieren bestens miteinander   (djd). Mit einer Radtour und einem Picknick als Abschluss lassen sich jetzt noch die warmen Tage des goldenen Herbstes draußen verbringen. Das gilt noch
by Wein und Küche
Wein und Käse - Weine aus Bordeaux
Desserts
Tipps
Wein
6. Oktober 20200Comments

Weine aus Bordeaux – Unerwartet vielfältig

Erschwingliche, leckere und farbenfrohe Weine aus Bordeaux   (djd). Mal soll es ein fruchtiger Rotwein zum Pastagericht sein, mal ein leichter Weißer für fröhliche Stunden mit den besten Freundinnen. Oder gerne auch
by Wein und Küche
Weinbergidylle: Der ADFC-Qualitätsradweg führt als wichtige West-Ost-Verbindung im Ländle auf 152 Kilometern Länge von Karlsruhe bis nach Gaildorf am Kocher.
Ausflugstipps
Genussreisen
Wein
12. März 20180Comments

Genussvoll quer durchs Ländle

Abwechslungsreiche Entdeckungsreise entlang des Stromberg-Murrtal-Radwegs (djd). Radeln durch schöne Landschaften und sehenswerte Städte, entspannte Pausen am Wegesrand und ein gutes Essen mit regionalen Spezialitäten am Abend: So sieht für viele das
by Wein und Küche
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