Feinkost Archive - Seite 3 von 3

2. April 20200Comments

Schnelle Sommergerichte für die Familie

Rezepttipp: Gratinierter Fenchel mit Olivenkruste (djd). Viel Gemüse, frische Kräuter, Geflügel, Salate in allen Variationen, gefüllte Wraps und kalte Suppen: In der warmen Jahreszeit isst man gerne leicht. Vitaminreiche und kalorienarme

by Wein und Küche

Feinkost

Rezepte

Tipps

26. März 20200Comments

Mit dem Frühling kommt der Genuss

Rezepttipps: Leckere Fischgerichte für den nächsten Brunch (djd). Schluss mit den deftigen Spezialitäten des Winters. Die ersten warmen und sonnigen Tage des Jahres machen Lust auf leichten und frischen Genuss. Gleichzeitig

19. März 20200Comments

Gutes Handwerk braucht Zeit

So entsteht aus Kakaobohnen eine vollmundige Schokolade (djd). Die Deutschen lieben Schokolade. Nach Angaben der "Welt" isst der Bundesbürger im Durchschnitt jedes Jahr mehr als neun Kilogramm davon. Doch wie wird

16. November 20180Comments

Die ganze Vielfalt der Natur

Rezepttipps: Mit Gewürzmischungen aus aller Welt kreativ und frisch kochen (djd). Eine gesunde und genussreiche Ernährung liegt mehr denn je im Trend. "Food Love" steht für Qualität, Spaß und eine besondere

3. September 20180Comments

Herbstzeit ist Apfelzeit

Apfelschaumwein punktet mit fruchtiger Leichtigkeit (djd). Im Herbst stehen viele deutsche Regionen ganz im Zeichen des Apfels. Unzählige leuchtende Apfelbäume, schwer behangen mit ihren knackigen, bunten Früchten, verschönern die Landschaft. Apfelduft

20. August 20180Comments

Bauernherbst im Salzburger Lungau

Im Salzburger Lungau warten Genussmomente am Berg und im Tal (djd). Landschaft, Traditionen und typische Gerichte prägen den Charakter einer Region. Der Salzburger Lungau und der gleichnamige Unesco Biosphärenpark bieten alpine

1. August 20180Comments

So findet man den richtigen Mahlgrad für leckeren Kaffee

Eine gute Mühle muss mühelos von fein bis grob mahlen können (djd). Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. 161 Liter davon genehmigen wir uns nach Angaben der Zeitschrift "Capital"

27. Juli 20180Comments

Eine Nase für guten Kaffee

Von besten Bohnen profitieren alle Beteiligten gleichermaßen (djd). Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Bundesbürger. Laut Statista beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch von Bohnenkaffee in Deutschland fast einen drei viertel Liter am Tag.

20. Juli 20180Comments

Genießen wie die Maya

Rezeptidee mit sehr kräftiger Bitterschokolade: Schoko-Chai-Kuchen mit Birnen (djd). Schokolade wächst zwar nicht auf Bäumen - aber Kakaobohnen als Hauptzutat tun es. Der Kakaobaum wurde bei den Azteken, Mayas und anderen

17. Juli 20180Comments

Zeit für Genießer

Kulinarischer Herbst: Die Lüneburger Heide bittet zu Tisch (djd). Was wäre eine ausgedehnte Radtour oder eine entspannte Wanderung ohne zünftige Pausen? Ganz klar: nur halb so schön. Wer im Urlaub nicht

17. Juli 20180Comments

Sachsen gibt seinen Senf dazu

Auf kulinarischem Streifzug durch Bautzen (djd). Keine Grillparty kommt ohne ihn aus und auch in der Gourmetküche gibt er vielen Speisen die nötige Würze: Ein Klacks Senf rundet das Geschmackserlebnis ab.

11. Juli 20180Comments

Die besten Öle eines Jahrgangs

Genießen: Bei Olivenöl sollte man auf eine hochwertige Qualität achten (djd). Olivenöle werden heute oft so produziert, dass sie im Geschmack gerade noch das halten, was sie auf dem Etikett versprechen.

by Wein und Küche

Feinkost

Rezepte

6. Juli 20180Comments

Herbstlich genießen mit Lachs

Köstliche Kombi mit Spinat und einem guten Weißwein (djd). Nach dem langen, sonnigen Sommer mit Eiscreme, Kirschen und Cocktails kommt jetzt wieder die Zeit für herbstlichere Genüsse - zum Beispiel ergänzt

30. Juni 20180Comments

Ein Klassiker der mediterranen Küche

Parmigiano Reggiano verleiht vielen Gerichten ein würziges Aroma (djd). Ob frisch gehobelt oder fertig gerieben: Kaum eine Spezialität ist so mit der mediterranen Küche und der Lebens- und Genussfreude Italiens verbunden

by Wein und Küche

Newer Articles »