11. Januar 20230Comments

Appetit auf Veggie wächst

Rezepttipps für eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung (djd). 7,9 Millionen Menschen in Deutschland bezeichneten sich in einer Umfrage aus 2022 selbst als Vegetarier, etwa 1,58 Millionen von ihnen ernähren sich sogar vegan

by Wein und Küche

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Vegan und Vegetarisch

7. Januar 20230Comments

Gesunde Küche geht auch schnell

Rezepttipp: Bunte vegane Protein-Bowl mit aromatischen Äpfeln (djd). Weniger Fett, Zucker und Fertiggerichte essen: Diese Vorsätze fassen viele zu Beginn des Jahres. Damit eine gesunde Ernährung aber auch langfristig gelingt, ist

7. Januar 20230Comments

Cremiges Allroundtalent

Rezepttipps: Frischkäse ist vielseitig und lässt sich leicht selbst herstellen (djd). Für viele gilt: Essen soll nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Immer mehr Verbraucher wählen daher regionale sowie bio-zertifizierte

by Wein und Küche

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Vegan und Vegetarisch

16. Dezember 20220Comments

Lebensmittel auf Pflanzenbasis

Worauf man beim Kauf von veganen Alternativen achten sollte (djd). Umweltbewusstsein, Tierwohl oder die eigene Gesundheit – die Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung sind vielfältig. Wer trotzdem nicht auf den Geschmack

10. November 20220Comments

Trinken, aber nicht betrinken

Alkoholfreier Genuss wird immer beliebter und hat gerade jetzt Hochsaison (djd). Adventseinladungen, Weihnachtsfeiern, die Festtage selbst und schließlich der Jahreswechsel: Die letzten Wochen des Jahres sind erfahrungsgemäß feierintensiv. Da ploppen die

30. August 20220Comments

Fair kochen und genießen – jetzt erst recht

Von gebackenen Süßkartoffeln bis Espresso-Julep: "faire" Rezepttipps (djd). Das Engagement für Nachhaltigkeit aufrechterhalten und Kleinproduzenten im globalen Süden weiterhin gezielt stärken: Das ist in der aktuellen Lage besonders wichtig. Denn vor

6. Juli 20220Comments

Nachhaltige Erfrischung selbst gemacht

Sirups für fruchtige Sommerdrinks in zertifizierter Bioqualität (djd). Nachhaltiger Genuss spielt für viele Konsumentinnen und Konsumenten mittlerweile eine große Rolle. Auch das Thema Selbstmachen rückt dabei immer mehr in den Vordergrund.

4. Juli 20220Comments

Das Comeback der guten alten Hausmannskost

Herbstlicher Eintopf: Klassische Erbsensuppe nach Omas Originalrezept (djd). Die gute alte Hausmannskost feiert seit einigen Jahren ein Comeback. Die Speisepläne werden um Rezepte ergänzt, die lange in Vergessenheit geraten waren und

2. Mai 20220Comments

Mehr Geschmack mit weniger Kalorien

Rezeptideen und Zubereitungstipps für die leichte Küche (djd). Selbst kochen ist beliebt - 52 Prozent der Deutschen kochen dem Statistikportal Statista zufolge täglich. Zum Vergleich: 2018 waren es nur 40 Prozent.

12. April 20220Comments

Farbenfrohe Knolle bringt Vielfalt in die Küche

Tipps und Rezeptideen rund um Süßkartoffeln aus den USA (djd). Vor wenigen Jahren galten Süßkartoffeln bei uns noch als Exoten, nun liegen sie voll im Trend. Besonders beliebte Sorten aus den

26. November 20210Comments

Dry January – ein Monat ohne Alkohol

So bleibt bei der Alkoholpause der Genuss nicht auf der Strecke (djd). Weniger essen und bewusst auf einige Lebensmittel verzichten: 65 Prozent der Deutschen halten laut dem Statistikportal Statista Fasten für

9. November 20210Comments

Pikanter Genuss mit Äpfeln

Rezepttipps: von Fisch-Tacos mit Coleslaw bis Rib Eye Steak mit Apfel-Salsa (djd). Der Apfel ist bei uns die Nummer eins unter den Obstsorten und findet in der Küche vielfältige Verwendung. Er

18. Oktober 20210Comments

Geschenktipp: Exotische Honig-Rarität aus Tasmanien

Tasmanischen Leatherwood Honig genießt man besten pur auf Brot (djd). Eine wunderbare Geschenkidee für Honigliebhaber und alle, die es werden wollen, ist der exotisch-blumige Breitsamer Leatherwood Honig* aus den unberührten Regenwäldern

17. Oktober 20210Comments

Köstliche Schoko-Eyecatcher aus dem Drucker

Geschenktipp für Backfans: 3D-Schokodrucker schafft individuelle Schokodekore (djd). Mehr als 18 Millionen Deutsche ab 14 Jahren backen laut Online-Portal Statista in ihrer Freizeit regelmäßig. Ob bunte Cupcakes, saftiger Kuchen oder opulente

by Wein und Küche

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Vegan und Vegetarisch

14. Oktober 20210Comments

Der Schatz der sibirischen Taiga

Zedernüsse sind ein echtes Naturprodukt und bereichern die Küche (djd). In dem rauen Klima und der endlosen Weite der Taiga wächst die Sibirische Zirbelkiefer, besser bekannt unter dem Namen Sibirische Zeder.

10. September 20210Comments

Hygge für den Alltag

Tipps für glückliche Momente in der Natur und zu Hause (djd). Auf Spaziergängen die Natur bewusst wahrnehmen, es sich zu Hause mit einem Buch und leichter Musik gemütlich machen, ein gutes

21. Juli 20210Comments

Meal Prep mit Hafer

So gelingt eine gesunde Ernährung in Homeoffice und Büro (djd). Schon wieder belegte Brötchen, Döner, eine Pizzaecke oder was Süßes in der Mittagspause? Wer kennt das nicht: Oft fehlen Zeit und

by Wein und Küche

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