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Tag

Kochen

Gefülltes Hähnchenfilet
Geflügel
Kochen
Rezepte
10. März 20230Comments

Leicht, leichter, Geflügel!

Fit Food mit Hähnchen, Pute & Co. (DJD). Lecker soll es sein, aber auch leicht? Dann ist Geflügelfleisch die perfekte Wahl. Denn 100 Gramm Puten- oder Hähnchenbrust ohne Haut haben nur
by Wein und Küche
Sauerländer Kartoffeleintopf
Kochen
Rezepte
Tipps
16. Februar 20230Comments

Günstig, deftig und nachhaltig

Rezepttipp: Sauerländer Kartoffeleintopf mit Bockwürsten aus der Dose   (djd). Wenn es draußen noch etwas kühl ist, mundet kaum etwas so gut wie ein schmackhafter und nahrhafter Eintopf. Ohnehin feiert Hausmannskost seit
by Wein und Küche
Frischkäseherstellung
Käse
Rezepte
Tipps
11. Januar 20230Comments

Frischkäseherstellung nach alter Handwerkskunst

Das cremige Allroundtalent lässt sich zu Hause ganz einfach selbst herstellen   (djd). Ob als Brotbelag, Sahneersatz in Suppen und Soßen oder als Zutat für Desserts und Kuchen: Kaum ein Milchprodukt ist
by Wein und Küche
Kürbis-Kartoffel-Puffer
Rezepte
Trends
Vegan und Vegetarisch
11. Januar 20230Comments

Appetit auf Veggie wächst

Rezepttipps für eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung   (djd). 7,9 Millionen Menschen in Deutschland bezeichneten sich in einer Umfrage aus 2022 selbst als Vegetarier, etwa 1,58 Millionen von ihnen ernähren sich sogar vegan
by Wein und Küche
Vegane Protein-Bowl
Rezepte
Trends
Vegan und Vegetarisch
7. Januar 20230Comments

Gesunde Küche geht auch schnell

Rezepttipp: Bunte vegane Protein-Bowl mit aromatischen Äpfeln   (djd). Weniger Fett, Zucker und Fertiggerichte essen: Diese Vorsätze fassen viele zu Beginn des Jahres. Damit eine gesunde Ernährung aber auch langfristig gelingt, ist
by Wein und Küche
Lebensmittel auf Pflanzenbasis
Tipps
Trends
Vegan und Vegetarisch
16. Dezember 20220Comments

Lebensmittel auf Pflanzenbasis

Worauf man beim Kauf von veganen Alternativen achten sollte   (djd). Umweltbewusstsein, Tierwohl oder die eigene Gesundheit – die Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung sind vielfältig. Wer trotzdem nicht auf den Geschmack
by Wein und Küche
Honig-Schoko-Cookies
Backen
Kochen
Weihnachten
21. November 20220Comments

Kulinarischer Winterzauber mit Honig

Aromatische Akzente für saftige Backwaren und knusprige Braten   (djd). Wenn es draußen kalt und düster ist, machen wir es uns gern drinnen gemütlich und verwöhnen uns und unsere Lieben mit saisonalen
by Wein und Küche
Reh-Saltimbocca
Weihnachten
Wein
Wildbret
18. November 20220Comments

Reh-Saltimbocca und feine Weine aus Rheinhessen

Rezepttipp fürs Weihnachtsessen mit passender Weinbegleitung   (djd). Kulinarische Genüsse gehören zu Weihnachten einfach dazu. So richtig rund wird das Festessen mit dem passenden Wein. Unser Rezepttipp für Reh-Saltimbocca:     Exklusive Weine aus Rheinhessen
by Wein und Küche
Heimisches Wildbret
Feinkost
Kochen
Rezepte
27. Oktober 20220Comments

Knackig und vitaminreich

Heimisches Wildbret als gesunder Muntermacher für die kalte Jahreszeit   (djd). Regen, Frost, Dunkelheit: Die kalte Jahreszeit schlägt vielen Menschen auf das Gemüt. Durch eine ausgewogene Ernährung können wir Geist und Körper
by Wein und Küche
Festlich genießen mit Geflügel
Kochen
Rezepte
Weihnachten
24. Oktober 20220Comments

Festlich genießen mit Geflügel

Merry X-Mas mit Hähnchen, Pute und Co.   (djd). Zum Weihnachtsfest gehören Gemütlichkeit, Zusammensein und kulinarische Genüsse. Für Abwechslung auf dem Festtagstisch sorgen traditionell Hähnchen, Pute und Co. Ob im Ganzen, als
by Wein und Küche
Rotkohl-Quiche
Kochen
Rezepte
Weihnachten
24. Oktober 20220Comments

Leckeres mit Kraut

Von gefüllter Süßkartoffel bis Rotkohl-Quiche: Rezeptideen für die ganze Familie   (djd). Rot- und Weißkohl gehören vor allem in der kalten Jahreszeit für viele regelmäßig auf den Speiseplan. Das gesunde und schmackhafte
by Wein und Küche
Weihnachtliche Rituale
Backen
Feiern
Kochen
18. Oktober 20220Comments

Genussvolle Traditionen

Weihnachtliche Rituale   (djd). Die Menschen in Deutschland erleben gerade herausfordernde Zeiten - da können Traditionen in der Weihnachtszeit ein bisschen Halt geben. Unser Special beschäftigt sich mit vier Ritualen: mit dem
by Wein und Küche
Pasta zum Wein
Kochen
Pasta
Wein
10. Oktober 20220Comments

Pasta zum Wein

Welche Pasta passt zu welchem Wein? Eine leckere Pasta und dazu ein geschmackvoller Wein – dies ist geradezu ein Klischeebild des stilvollen Genusses. Und das zu Recht! Angesichts des reichhaltigen Angebots
by Wein und Küche
Lieblingsessen an Heiligabend
Feiern
Geflügel
Kochen
6. Oktober 20220Comments

Wenn Tradition Genuss beweist

Kartoffelsalat mit Würstchen und Geflügel bleiben Lieblingsessen an Heiligabend   (djd). In herausfordernden Zeiten können Traditionen den Menschen Halt geben - und keine andere Phase des Jahres ist so von Ritualen geprägt
by Wein und Küche
Putenrezepte für Thanksgiving
Feiern
Geflügel
Kochen
6. Oktober 20220Comments

Happy Thanksgiving: Putengenuss mit Familie und Freunden

Ob Filet oder Keule – zwei leckere Putenrezepte für Thanksgiving am 24. November   (djd). Thanksgiving ist in Amerika das wichtigste Familienfest des Jahres. Und auch in Deutschland wird diese Mischung aus
by Wein und Küche
Anstossen mit Rotwein
Feinkost
Kochen
Wein
5. Oktober 20220Comments

Zeit für Rotwein

Würzige Aromen harmonieren mit zarter Entenbrust   (djd). Ob vorm Kaminfeuer oder als passendes Getränk zu einem gehaltvollen Menü: Im Herbst und Winter schlägt wieder die Stunde für den ein oder anderen
by Wein und Küche
Schnitzelburger
Kochen
Rezepte
Tipps
21. September 20220Comments

Herzhaft buttrig genießen

Rezepttipp: So gelingen knusprige und saftige Schnitzel   (djd). Außen knusprig mit feinem, buttrigem Aroma, innen zart und saftig. Schnitzel zählen zu den Leibgerichten der Menschen in Deutschland. Laut einer Statista-Umfrage bezeichnen
by Wein und Küche
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