Spargel Archive - Wein und Küche

Spargel mit Serrano Schinken - Spargel zum Schinken

14. Mai 20200Comments

So fand der Spargel zum Schinken

Rezepttipp: Mediterrane Frühlingsgenüsse mit Serrano-Schinken (djd). Spargel ist der kulinarische Frühlingsbote schlechthin. Ob klassisch gekocht, als Salat oder Suppe zubereitet, viele würden den König unter den Gemüsesorten am liebsten jeden Tag

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Der Spargel wird in Karlstadt und Umgebung wie hier im Bild ganz klassisch mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise serviert, aber etwa auch mit Fisch.

Deutscher Wein

Rezepte

Spargel

10. April 20180Comments

Duett aus Speis und Trank

Spargel und Wein gehen in Franken eine besondere Verbindung ein (djd). Für Feinschmecker und Weingenießer ist das fränkische Weinland zur Spargelzeit von Ende April bis zum Johannistag am 24. Juni ein

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